Caviar, Đỉnh Cao Sự Xa Xỉ

Từ Ossetra ánh vàng rực rỡ đến Strottarga Bianco dát vàng xa hoa, bảy loại trứng cá caviar quý hiếm và xa xỉ này mang đến trải nghiệm tuyệt đỉnh cho những thực khách sở hữu khẩu vị sành điệu nhất. Hãy khám phá những món ngon được thèm muốn nhất thế giới, nơi sự quý hiếm gặp gỡ hương vị và sự nuông chiều vô song. Trứng cá caviar từ lâu đã đồng nghĩa với sự xa xỉ, tô điểm cho những bàn ăn tại những nhà hàng sang trọng nhất trên toàn thế giới. Có nguồn gốc từ trứng cá tầm, như Sterlet, Ossetra, Sevruga và Beluga, món ngon này vừa hiếm vừa tinh tế, một số loài mất tới 35 năm để trưởng thành. Sự khan hiếm này thúc đẩy nhu cầu cao, đặc biệt là đối với những giống độc quyền nhất. Sau đây là bảy loại trứng cá caviar đắt nhất thế giới, thể hiện đỉnh cao của sự xa hoa trong ẩm thực.

TRỨNG CÁ CAVIAR STROTTARGA BIANCO

Đ

TRỨNG CÁ CAVIAR ALMAS

Là một trong những loại trứng cá quý hiếm và đắt nhất, Almas có nguồn gốc từ cá tầm Beluga của Iran có tuổi từ 60 đến 100 năm. Hương vị béo ngậy và vị kem sữa béo tinh tế khiến nó trở thành một trong những loại trứng cá caviar được đánh giá cao nhất, đồng thời chỉ ngon nhất khi thưởng thức riêng. Giá: khoảng 34.000 USD/1kg

TRỨNG CÁ CAVIAR KALUGA HUSO ĐẶC BIỆT

Được lai giống giữa cá tầm Kaluga và Amur, loại trứng cá này có màu như những viên ngọc trai màu hổ phách lớn với hương vị béo ngậy, đậm đà. Nhờ cảm giác cân bằng trên đầu lưỡi, chúng nhanh chóng trở thành món ăn yêu thích của những người có khẩu vị tinh tế. Giá: khoảng 16.000 USD/1kg

TRỨNG CÁ CAVIAR OSETRA GOLDEN IMPERIAL RUSSIAN

Trước đây chỉ dành riêng cho hoàng gia Nga, loại trứng cá caviar vàng này vẫn là một trong những loại trứng cá quý tộc độc quyền nhất hiện nay. Căng mọng như những viên ngọc trai lớn, vị béo ngậy của chúng được tôn vinh như là biểu tượng của sự sang trọng và thanh lịch trong ẩm thực, ngày nay vẫn đang được nuôi ở Nga và các vùng lân cận. Giá: lên đến 9.000 USD/1kg

TRỨNG CÁ CAVIAR OSETRA KARAT GOLD

Được thu hoạch gần Sông Jordan, trứng cá caviar Osetra Karat Gold nổi tiếng với màu vàng óng nổi bật và những quả trứng lớn, đậm đà. Với kết cấu béo vị kem và hương vị hạt phỉ tinh tế, đây là một trong những loại trứng cá caviar được những người sành ăn săn đón nhiều nhất. Giá: khoảng 6.000 USD/1kg

TRỨNG CÁ CAVIAR OSSETRA RUSSIAN VOLGA RESERVE

Nổi tiếng vì tính độc quyền, loại trứng cá caviar này có nguồn gốc từ cá tầm Osetra trên 35 năm tuổi. Trứng cá có hương vị mặn đặc trưng với lớp vỏ mịn, vị sữa, khiến loại này trở thành một món ngon hiếm có và được yêu thích. Giá: lên đến 6.000 USD/1kg

TRỨNG CÁ CAVIAR BELUGA

Có nguồn gốc từ sự kết hợp lai giống giữa cá tầm Beluga và cá tầm Siberia, trứng cá caviar Beluga mang đến hương vị nhẹ nhàng nhưng đậm mùi béo ngậy. To tròn như những viên ngọc trai nâu chắc và bóng lưỡng, hương vị tinh tế hấp dẫn của chúng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả những người đam mê trứng cá lâu năm lẫn những ai mới lần đầu nếm thử. Giá: lên đến 9.000 USD/1kg