Mỗi Giọt Nước Lẩu Là Một Hành Trình Vị Giác

Từ những gia vị đậm đà của Tứ Xuyên đến hương vị umami tinh tế của Shabu Shabu Nhật Bản, hotpot không còn chỉ là một bữa ăn – đó là một trải nghiệm. Thưởng thức các loại nước lẩu đậm đà, nguyên liệu cao cấp và hương vị tươi mới tại những địa điểm hotpot hàng đầu.

HAIDILAO, VINCOM CENTER ĐỒNG KHỞI

Tại Haidilao Việt Nam, bạn sẽ không chỉ được thưởng thức một nồi hotpot thơm ngon, mà còn tận hưởng loạt dịch vụ đi kèm, trong không gian sống động, và đội ngũ phục vụ tận tâm, khiến mỗi lần ghé thăm đều trở nên đặc biệt. Khi chờ bàn, khách hàng có thể tận hưởng các dịch vụ mát-xa lưng miễn phí, chăm sóc móng tay, và thậm chí chơi board game – biến việc chờ đợi thành một phần của niềm vui. Khi đã vào bàn, bạn sẽ được chuẩn bị các tiện ích như bao da điện thoại, dây buộc tóc và hệ thống đặt món trực tuyến tiện lợi – tất cả đều góp phần làm nên một bữa ăn trọn vẹn. Trong lúc nhúng rau tươi, thịt và hải sản chất lượng vào nồi nước dùng đậm đà đang sôi sùng sục, đừng quên thưởng thức điệu múa mì đặc trưng – màn biểu diễn kéo mì đầy bất ngờ và vui nhộn ngay tại bàn. Dù bạn muốn thưởng thức hương vị cay nồng của Tứ Xuyên hay một nước lẩu nhẹ nhàng, dễ chịu, Haidilao luôn mang đến một chuyến phiêu lưu ẩm thực khó quên.

Địa chỉ: 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 6273 1000.

MANWAH TAIWANESE HOTPOT, SAIGON CENTRE

Mỗi nồi hotpot tại Manwah là một bản hòa ca tinh tế của hương vị và cảm xúc. Nước dùng được ninh kỹ từ chín loại thảo mộc, tạo nên vị đậm đà, thơm ngát, lưu lại sâu sắc mỗi lần thưởng thức. Từ lát thịt mỏng mềm, hải sản tươi ngon đến các nguyên liệu mang đậm phong cách Đài Loan, tất cả đều được lựa chọn cẩn thận để mang đến sự cân bằng hoàn hảo. Không gian mang đậm dấu ấn văn hóa Đài Loan – vừa sang trọng vừa ấm cúng – là nơi lý tưởng cho cả những bữa tối yên tĩnh lẫn cuộc gặp gỡ rôm rả. Dịch vụ tận tâm của Manwah luôn góp phần tạo nên một trải nghiệm ấm áp và đáng nhớ. Ngoài ra, thực đơn tráng miệng và đồ uống đa dạng sẽ là cái kết trọn vẹn cho bữa ăn. Không chỉ là hotpot, Manwah là nơi gắn kết mọi người, biến mỗi bữa ăn thành một khoảnh khắc sẻ chia đầy ý nghĩa.

Địa chỉ: 65 Lê Lợi, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 7300 4448.

HUTONG, VẠN HẠNH MALL
Bước vào Hutong, bạn sẽ như lạc vào một Hong Kong thu nhỏ. Không gian rực đỏ, lấy cảm hứng từ các con phố Hong Kong náo nhiệt, tạo nên bầu không khí đầy năng lượng cho bữa tiệc lẩu. Tâm điểm của trải nghiệm là nồi lẩu đặc trưng với tám loại nước dùng riêng biệt, mỗi loại mở ra một hành trình vị giác khác nhau. Trong đó, nước lẩu Tứ Xuyên mala nổi bật với sự hòa quyện giữa vị cay tê và chiều sâu đậm đà, hoàn hảo để nhúng các lát thịt thượng hạng, hải sản tươi sống hay há cảo thủ công. Với hơn 100 nguyên liệu phong phú, lựa chọn buffet cao cấp và những món tráng miệng như panna cotta hay thạch thảo dược, mỗi bữa ăn tại đây là một lễ hội hương vị thực thụ. Dù là dịp đặc biệt hay đơn giản là cơn thèm vị cay bùng nổ, Hutong luôn biết cách biến mọi cuộc gặp gỡ thành chuyến phiêu lưu ẩm thực khó quên.

Địa chỉ: Tầng 5, Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 7300 7365.

JIANGHU HEROES’ HOTPOT, SƯ VẠN HẠNH

Lấy cảm hứng từ những cuộc tụ tập huyền thoại của các chiến binh và kẻ lang thang, JiangHu là thiên đường lẩu với gần 100 nguyên liệu chất lượng, từ chân ếch, lòng heo đen, đến ruột vịt và hải sản tươi sống. Hãy chọn chiến trường của bạn với ba loại nước dùng đặc trưng – Mala King cay nồng, nước lẩu gà thảo mộc bổ dưỡng, hoặc lẩu cà chua – được phục vụ trong nồi chia đôi độc đáo để mang đến sự đa dạng tuyệt vời. Trải nghiệm không chỉ dừng lại ở nồi lẩu – bạn có thể tự làm nước chấm đặc biệt, thưởng thức trà sữa không giới hạn và hòa mình vào không gian sống động mang đậm phong cách chiến binh. Dù bạn yêu thích hương vị mạnh mẽ hay muốn khám phá nước lẩu thanh nhẹ, JiangHu với những lựa chọn đa dạng và không khí sôi động sẽ mang đến một bữa tiệc ẩm thực khó quên. Hãy mời bạn bè và kiểm tra kỹ năng ăn lẩu của bạn, trận chiến lẩu đỉnh cao đang chờ đợi!

Địa chỉ: 770C Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM, Việt Nam. Tel: 1900 232 326.

PHỔ ĐÌNH, TRẦN QUỐC THẢO

Mỗi nồi lẩu tại Phổ Đình là sự hòa quyện tinh tế giữa vị umami đậm đà và nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng bởi đội ngũ chuyên nghiệp. Từ miếng thịt bò mềm tan, hải sản căng mọng, rau củ tươi ngon cho đến nước lẩu thơm lừng, từng lần gắp như kể lại câu chuyện về nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản. Trải nghiệm được nâng tầm trong không gian ấm cúng, thanh lịch, với các khu vực riêng tư tạo cảm giác gần gũi. Hệ thống thông gió hiện đại giúp giữ cho bầu không khí luôn dễ chịu, không ám mùi. Đừng quên phần nước chấm tự làm để hoàn thiện trọn vẹn hành trình vị giác. Hãy quây quần cùng những người thân yêu và để hơi ấm của lẩu Phổ Đình giúp bạn xích lại gần nhau hơn.

Địa chỉ: 125A Trần Quốc Thảo, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM, Việt Nam. Tel: 1900 633 302.

GYU SHIGE – NGƯU PHỒN, VINCOM CENTER ĐỒNG KHỞI

Dù là vị umami đậm đà của lẩu Sukiyaki Wagyu, độ cay nồng từ Kaisen Karamiso Nabe hay chiều sâu vị giác của lẩu Miso Bò Mỹ, mỗi nồi lẩu tại Gyu Shige đều được chế biến chỉn chu đến từng chi tiết. Những lát Wagyu IGA thượng hạng, hải sản tươi rói và rau củ giòn ngọt – được đưa trực tiếp từ trang trại riêng ở Đà Lạt – chính là điểm nhấn giúp vị giác thăng hoa tại nơi đây. Trong không gian sang trọng nhưng ấm cúng, nơi hơi ấm từ nồi lẩu hòa quyện cùng những cuộc trò chuyện rôm rả, Gyu Shige mang đến trải nghiệm Nhật Bản trọn vẹn qua sự kết hợp giữa lẩu và Yakiniku. Hãy nhúng, xoay và thưởng thức miếng thịt mềm mại đang tan dần trong nước dung thơm ngọt– tất cả giữa không khí sôi động, tạo nên một bữa tiệc đúng nghĩa.

Địa chỉ: Tầng B3 (B3-27B), 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 3775 5757.

MO MO PARADISE, NGUYỄN THỊ MINH KHAI

Khám phá hành trình lẩu Nhật Bản đích thực tại Mo Mo Paradise! Với hơn 100 địa điểm trên chín quốc gia, Mo Mo Paradise tôn vinh hai món lẩu đặc trưng của Nhật Bản: Sukiyaki và Shabu Shabu. Dù bạn yêu thích sự đậm đà của Sukiyaki hay sự nhẹ nhàng, thanh mát của Shabu Shabu, mỗi bát lẩu đều là minh chứng cho sự khéo léo trong chế biến. Kết hợp cùng Miso Kimuchi và Goma Tounyu, sự đa dạng này mang đến một trải nghiệm lẩu phù hợp với mọi khẩu vị. Các loại thịt nhập khẩu từ Úc, thịt heo cao cấp và hơn 20 loại rau và nấm tươi ngon tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị và dinh dưỡng. Giữa không gian hiện đại nhưng ấm cúng, lấy cảm hứng từ thẩm mỹ truyền thống Nhật Bản, mỗi khoảnh khắc tại Mo Mo Paradise đều mang lại sự ấm áp, kết nối và những hương vị tuyệt vời.

Địa chỉ: 96 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 906 116 060.

CLOUD POT, VẠN HẠNH MALL

Sử dụng công nghệ hấp hơi tiên tiến, mỗi nguyên liệu tại Cloud Pot đều giữ nguyên hương vị tự nhiên và dưỡng chất, mang đến một trải nghiệm ẩm thực an lành, không lo ngại. Hải sản tươi, thịt và rau quả đều được lựa chọn kỹ lưỡng mỗi ngày để đảm bảo sự tươi mới và chất lượng. Món Cá Hấp Yunnan đặc trưng, giàu collagen và thơm mùi thảo mộc, là món không thể bỏ qua với hương vị tinh tế và lợi ích bổ dưỡng. Hãy kết hợp bữa ăn của bạn với dim sum tự làm của Cloud Pot, bánh than củi xốp hoặc đậu phụ mềm mại, và kết thúc bằng những viên bánh nếp ngọt ngào với bốn hương vị độc đáo. Cloud Pot nằm trong không gian yên tĩnh với ánh sáng dịu nhẹ và âm nhạc nhẹ nhàng, là nơi lý tưởng để chia sẻ sự ấm áp, tiếng cười và những hương vị trọn vẹn.

Địa chỉ: Tầng 5, Vạn Hạnh Mall, 11 Sư Vạn Hạnh, Phường 12, Quận 10, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 7306 4064.

WULAO, LÊ VĂN SỸ

Lẩu không chỉ là một bữa ăn – đó là một hành trình cảm xúc qua thế giới hương vị. Lấy cảm hứng từ khái niệm thơ mộng về thiên đường trên mặt đất, từng chi tiết từ không gian thiết kế tinh tế đến nước lẩu được chế biến tỉ mỉ đều tạo nên một bữa tiệc hoàn hảo cho tất cả các giác quan. Nồi lẩu Trường Xuân đặc trưng có nước dùng bổ dưỡng, hòa quyện hương thảo mộc, trong khi lẩu cay Wulao kích thích vị giác với những lớp hương vị mạnh mẽ. Nếu bạn không thể quyết định, nồi lẩu Uyên Ương sẽ cho bạn trải nghiệm cả hai trong một bữa tiệc thịnh soạn. Và đừng quên món đậu phụ “Ngàn Lớp” đặc trưng, một món ăn không thể bỏ qua để cảm nhận trọn vẹn sự tinh tuý của nước dùng. Trong không gian thanh tịnh, được lấy cảm hứng từ Zen, những lo âu tan biến, thay vào đó là tiếng cười, sự ấm áp và những trải nghiệm vị giác khó quên.

Địa chỉ: 347 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 7307 8688.

MAN TANG GUO, LÊ QUÝ ĐÔN

Hòa mình vào hương vị lẩu Đài Loan đậm đà với hai loại nước dùng kinh điển: Hương Đỉnh Thang, với gia vị cay mạnh mẽ, và Trường Xuân Thang, nước lẩu bổ dưỡng, giàu collagen cho một trải nghiệm dễ chịu. Với hơn 99 nguyên liệu nhúng cao cấp, từ thịt bò mềm mọng đến hải sản tươi sống và há cảo tự làm, mỗi ngụm nước lẩu là một chuyến phiêu lưu đầy thú vị cho vị giác. Không gian thanh lịch nhưng ấm cúng, với các phòng VIP miễn phí, tạo nên không gian lý tưởng cho những cuộc trò chuyện chân thành và những khoảnh khắc đáng nhớ. Dù là buổi đoàn tụ gia đình, cuộc gặp gỡ bạn bè hay dịp đặc biệt, Man Tang Guo mang đến một trải nghiệm lẩu Đài Loan đích thực làm ấm lòng và hài lòng khẩu vị.

Địa chỉ: 6B Lê Quý Đôn, Phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM, Việt Nam. Tel: +84 28 7300 7406.

ASHIMA, PHAN ĐÌNH PHÙNG

Ashima – thế giới lẩu nấm tự nhiên, nơi mỗi bát lẩu là sự tôn vinh những nguyên liệu quý hiếm bậc nhất. Lấy cảm hứng từ vùng cao Shangri-La thanh bình, nước lẩu đặc trưng của Ashima là kết quả của nhiều năm nghiên cứu tỉ mỉ, được thiết kế để hòa quyện hoàn hảo với hương vị tinh tế của các loại nấm thủ công từ Nhật Bản và các vùng đất xa xôi. Tại Ashima, chất lượng luôn là ưu tiên hàng đầu – mỗi nguyên liệu đều được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo không chỉ một bữa ăn ngon mà còn là một trải nghiệm bổ dưỡng. Không gian ấm áp, thanh lịch, đậm nét phong cách phương Đông, tạo nên không gian lý tưởng cho những cuộc gặp gỡ thân mật. Dù bạn đang thưởng thức nước lẩu đậm đà, các loại nấm tươi ngon hay chỉ đơn giản là tận hưởng không khí ấm cúng, mỗi lần ghé Ashima đều là một trải nghiệm trọn vẹn của sức khỏe và hương vị. Hãy bước vào và thư giãn, để nghệ thuật lẩu nấm đưa bạn vào một cuộc phiêu lưu ẩm thực tuyệt vời.

Địa chỉ: 44 Phan Đình Phùng, Phường Quán Thánh, Quận Ba Đình, Hà Nội, Việt Nam.Tel: 1900 6622.