Saffron Có An Toàn Cho Mẹ Bầu?
My Hien 13 tháng 11,2025
Saffron là loại gia vị, thảo mộc quý, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, trong thai kỳ, việc sử dụng saffron cần được cân nhắc kỹ lưỡng. Việc hiểu rõ giai đoạn nên dùng cùng liều lượng phù hợp không chỉ giúp mẹ bầu tận hưởng dưỡng chất từ “vàng đỏ” mà còn bảo đảm an toàn tuyệt đối cho thai nhi.
N
hụy hoa nghệ tây – saffron – nổi tiếng với giá trị cao cùng đặc tính chống oxy hóa tuyệt vời. Phần lớn saffron trên thế giới được trồng ở Iran, Ấn Độ, Afghanistan, Maroc và Hy Lạp. Đăc biệt, người dân Ấn Độ xem nhụy hoa nghệ tây như một thực phẩm tốt cho thai kỳ. Nhiều người tin rằng loại thảo mộc này giúp da em bé sáng hơn hoặc giảm triệu chứng thai nghén. Tuy nhiên, điều đó chưa có bằng chứng khoa học và để đảm bảo an toàn cho hai mẹ con, mẹ bầu cần tham khảo ý kiến bác sĩ sản khoa hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
ĐỘ AN TOÀN CỦA SAFFRON THEO TỪNG GIAI ĐOẠN
Trong tam cá nguyệt đầu tiên, các chuyên gia khuyến cáo mẹ bầu không nên sử dụng saffron, bởi hoạt chất trong loại gia vị này có thể kích thích co bóp tử cung và làm tăng nguy cơ sảy thai. Một nghiên cứu năm 2014 ghi nhận tỷ lệ sảy thai cao hơn ở những phụ nữ thường xuyên dùng nhụy hoa nghệ tây trong giai đoạn đầu thai kỳ. Bắt đầu giữa thai kỳ trở đi – đặc biệt sau khi thai máy – việc sử dụng một lượng nhỏ có thể an toàn, nhưng vẫn cần được hướng dẫn bởi bác sĩ sản khoa. Vì cơ địa mỗi người khác nhau, nên liều lượng cũng như thời điểm sử dụng cần cân nhắc kỹ để tránh ảnh hưởng đến thai nhi.
LỢI ÍCH TIỀM NĂNG CỦA SAFFRON TRONG THAI KỲ
Khi được sử dụng đúng thời điểm và liều lượng, saffron có thể mang lại một số lợi ích nhất định cho phụ nữ mang thai, đặc biệt trong giai đoạn giữa và cuối thai kỳ. Theo y học cổ truyền và một số nghiên cứu hiện đại, loại thảo mộc này giúp giảm chứng ợ nóng, đầy hơi, khó tiêu đồng thời hỗ trợ điều hòa huyết áp. Ngoài ra, hợp chất trong nhụy hoa nghệ tây còn có tác dụng làm mềm cổ tử cung, giúp quá trình chuyển dạ thuận lợi hơn. Sau sinh, saffron cũng được xem là liệu pháp tự nhiên giúp cải thiện tâm trạng, giảm triệu chứng trầm cảm sau sinh. Dù vậy, các chuyên gia nhấn mạnh cần thêm nhiều nghiên cứu lâm sàng để xác nhận mức độ an toàn cùng hiệu quả của loại thảo mộc này.
NGUY CƠ VÀ TÁC DỤNG PHỤ KHI DÙNG QUÁ LIỀU
Tuy saffron mang lại nhiều lợi ích, song việc lạm dụng có thể dẫn đến những rủi ro đáng lo ngại. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng quá 5 gram/mỗi ngày có thể kích thích tử cung, làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh non. Ngoài ra, liều cao còn có thể gây buồn nôn, chóng mặt, hạ huyết áp hoặc phản ứng dị ứng. Vì vậy, phụ nữ mang thai chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ – thường là vài sợi mỗi lần – và luôn tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi thêm loại gia vị này vào chế độ ăn. Cách dùng phổ biến nhất là pha saffron với sữa, đôi khi thêm hạnh nhân hoặc thảo quả. Dù mệnh danh “vàng đỏ” của ẩm thực, nhụy hoa nghệ tây chỉ thật sự quý giá khi được sử dụng đúng cách, đúng thời điểm và với sự an toàn tuyệt đối cho mẹ bầu.
